零碳負碳農產品是指農業(yè)生產過程的溫室氣體凈排放量小于或等于零的農產品。農業(yè)活動既是我國第三大溫室氣體排放源，又是一個巨大的碳匯系統(tǒng)。零碳負碳農產品生產，以減少碳排放、增加碳匯和適應氣候變化技術為手段，通過調整產業(yè)結構、提高土壤有機質等農業(yè)生產方式，從而實現(xiàn)高效率、低能耗、低排放和高碳匯。在“雙碳”目標下，推動零碳負碳農產品生產具有十分重要的意義。