氣候變化背景下，2050年某些主要作物產(chǎn)量或比現(xiàn)在減少25%，并且極端氣候?qū)е氯粘Ｊ澄餄q價。根據(jù)IPCC估計，如果按照目前的趨勢繼續(xù)下去，2050年某些主要作物的產(chǎn)量可能會比今天減少25%。并且澳大利亞墨爾本大學研究報告指出，氣候變暖不但會影響我們的食物供應，而且會持續(xù)升高的溫度和干旱會導致小麥等類似的農(nóng)作物發(fā)育不良，導致谷物產(chǎn)品價格走高，進而導致日常食物漲價。