零碳負碳農(nóng)產(chǎn)品，是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程的溫室氣體凈排放量小于或等于零的農(nóng)產(chǎn)品。零碳負碳農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，以減少碳排放、增加碳匯和適應(yīng)氣候變化技術(shù)為手段，通過調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高土壤有機質(zhì)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，從而實現(xiàn)高效率、低能耗、低排放和高碳匯。